Cortador Eyector 3 MoñosSet de tres cortadores eyectores especializados para trabajar con fondant y pasta de goma. Cada pieza presenta un diseo de moo elegante, ideal para crear decoraciones sofisticadas en tartas, cupcakes y postres.

Cloruro de Calcio - El Secretos de la Textura Perfecta en la Cocina Moderna

postres y frutas

La goma xhantana es un polisacárido de alto peso molecular que se obtiene por la fermentación de carbohidratos

muchos chefs prefieren usar láminas por su facilidad de uso

limpieza e incluso cuidado personal

tabletas y moldeo de figuras

Crema vegetal

rellenados y para usar como chorreado en pasteles

ofrece un pan más blanco por su bajo contenido en cenizas

No se pone amarillo con el calor

Presentación bolsa porcionada de 250 gr

panadería o similar