Zimtschnecke und Dinkelbrot: Backen ohne KnetenIna Janine Johnsen, gelernte Kchin und seit ber zehn Jahren erfolgreiche Foodbloggerin mit ber 100. 000 Instagram Followern, zeigt die No Knead Methode: Teig zusammenrhren, zwischen 4 Stunden und 4 Tagen ruhen lassen, dann nur noch formen und backen. Von Zimtschnecken ber Pizzateig bis zu Dinkelbrot, dazu ein Spezialkapitel mit elf Rezepten gegen Brotreste Verschwendung. Fr alle, die Backen mit Hefe in einen turbulenten Alltag einbauen wollen, ohne zu

versammelt 100 Brotrezepte aus aller Welt: kleine und große Brote

seit vielen Jahren in Japan ansässig

Wer diese vier Elemente beherrscht

mit dem Charme einer alten Pariser Tafel

Restaurantkritiker beim L’Express und Moderator der Sendung On Va Déguster (France Inter)

Karottensuppe – Anne-Katrin Weber

Ein Autorenteam hat zwölf Monate lang gesät

Beeren-Hibiskus-Sorbet

zeigt in 66 Rezepten

Dazu Tipps zur Verarbeitung von Kiwi oder Kumquat und zum Selbermachen von Fruchtsäften

die sich von der Kunst Frida Kahlos inspirieren ließ

seit 2019 als @fitgreenmind aktiv und mit über 6 Millionen Followern Deutschlands größte vegane Influencerin